新艾瑞斯16年深耕，携手大师引领国际焙烤新风向

在烘焙行业持续细分与消费需求多元化的背景下，私房烘焙凭借(píngjiè)个性化与创新力，成为创业(chuàngyè)领域的热门赛道。 2025年5月19日至22日，第27届中国国际焙烤展在上海虹桥国家会展中心(huìzhǎnzhōngxīn)盛大启幕。拥有16年历史的中国本土风炉烤箱领军品牌新艾瑞斯（Rios），不仅携多款创新(chuàngxīn)产品亮相，更联合(liánhé)世界冠军级烘焙大师及行业(hángyè)KOL，打造了一场(yīchǎng)融合技术、创意与趋势的行业盛会。 以“稳”为核心理念的新(xīn)艾瑞斯，此次如何突破传统、引领创新(chuàngxīn)？让我们一探究竟。 一、世界冠军与KOL齐聚，演绎(yǎnyì)烘焙新高度 一场顶级烘焙(hōngbèi)盛宴，离不开顶尖设备与大师技艺的碰撞。 本次展会上，新艾瑞斯特邀“五冠王”林业强（业内人称“水哥”）、烘焙国手徐伟男、世界(shìjiè)技能大赛特聘教练王鹏飞，以及(yǐjí)百万粉丝(fěnsī)烘焙博主KOL王佳雨分时段登台。大师们在新艾瑞斯展台(zhǎntái)轮番展示独家技艺，从创意甜品提拉(tílā)米苏、法式泡芙到药膳法棍、高含水恰巴塔，以多元品类与创新理念，为观众带来视觉与味觉的双重盛宴。 展会首日，百万粉丝烘焙博主(bózhǔ)王佳雨以趣味性互动拉开序幕，现场演示“提拉米苏(mǐsū)”“蟹老板(lǎobǎn)夹心酥”及“开心果酥”，用轻松教学传递家庭烘焙的创意灵感。 次日，世界技能大赛特聘(tèpìn)教练王鹏飞以“芒果泡芙”与“青柠檬圆形泡芙”展现法式甜点的(de)精致工艺，通过酥皮与果香(guǒxiāng)内馅的融合，诠释经典与创新的平衡。 展会第三日迎来高潮，“五冠王”林业强（水哥）携独创的“料理法棍(fǎgùn)”系列(xìliè)震撼登场，包括“膳韵黑松露法棍”“五红膳香法(xiāngfǎ)棍”“咸柠花生奶油法棍”等五款产品。“水哥”作为焦点人物，2025年再度斩获意大利国际城市面包烘焙大赛全球总冠军，其深厚的烘焙功底与创新思维备受瞩目。他将(jiāng)药膳理念与传统法棍结合，以黑松露、五红食材等创新配方重新定义(dìngyì)健康烘焙，引发行业(hángyè)高度关注。 同日，烘焙国手徐伟男聚焦技术难点，现场演绎“高含水恰巴塔(bātǎ)”“麻酱鸡肉料理(liàolǐ)恰巴塔”及“轻食恰巴塔”，凭借精准的含水量控制(kòngzhì)与咸鲜风味创新，展现专业烘焙的极致工艺(gōngyì)，吸引众多从业者交流学习。 大师与KOL的强强联合，不仅为行业注入新鲜活力(huólì)，更成为(chéngwéi)新艾瑞斯展台“技术共享、灵感迸发”的最佳注解。 二(èr)、冠军品质赋能私房创业，打造全民烘焙解决方案 新艾瑞斯与烘焙大师的合作，源于双方对“精益求精”与“开放共享”理念的深度契合。 自(zì)2009年创立以来，新艾瑞斯始终深耕烘焙设备领域，已形成覆盖风炉(fēnglú)、平炉、发酵箱、厨师机等全链条产品体系，稳居行业领先地位。本次(běncì)展会，品牌聚焦私房(sīfáng)创业者与家庭用户需求，推出(tuīchū)两大新品： E5s风炉平炉二合一(èrhéyī)烤箱：作为(zuòwéi)去年爆款E5的轻量版本，E5s延续“商业(shāngyè)级性能，家庭级操作”核心优势，操作更便捷，价格更亲民，成为家庭烘焙爱好者的理想选择。 AS90pro风炉烤箱(kǎoxiāng)：凭借高效节能与精准(jīngzhǔn)温控技术，斩获“Bakery ChinaInnovation创新产品(chǎnpǐn)奖”，为专业烘焙师提供高端解决方案。 新艾瑞斯(ruìsī)创始人陈糖糖表示：“我们致力于降低创业门槛，让每位热爱烘焙的(de)人都能找到适合自己的设备。”展会现场，品牌还设置“设备咨询区”，由大师团队(tuánduì)为创业者提供设备使用建议，吸引众多观众互动交流(jiāoliú)。 三、创新驱动增长，全球影响力再(zài)升级 2025年，新艾瑞斯(ruìsī)凭借(píngjiè)技术积淀(jīdiàn)与市场洞察，持续引领行业变革。展会期间，AS90pro与E5s成为全场(quánchǎng)焦点，吸引超千名观众体验咨询；白色组合套装（风炉E8+平炉AC90+醒发箱A800）凭借高颜值与实用性，成为专业(zhuānyè)用户与烘焙爱好者热议的明星产品。 全场景产品矩阵与(yǔ)技术延伸 新艾瑞斯基于用户需求精准分层，构建覆盖(fùgài)家庭烘焙、私房(sīfáng)创业、连锁商业的全链路生态，以专业设备矩阵赋能不同场景： 家用悦享系列：从(cóng)入门到进阶的一站式体验 风平一体烤箱：E5（标准款(kuǎn)）/E5s（轻量(qīngliàng)款），双模式自由切换，适配曲奇、面包等多元化需求。 智能发酵箱A600：精准控温控湿，搭配烤箱(kǎoxiāng)实现全流程烘焙。 K70厨师机：静音设计(shèjì)，轻松应对揉面、打发等任务。 场景适配：40L烤箱+发酵箱组合，完美融入小厨房空间，满足家庭用户(jiātíngyònghù)从基础烘焙(hōngbèi)到创意甜品的进阶需求。 私房/工作室创盈系列：高效出品(chūpǐn)，降低创业门槛 方案一：E8大容量风平一体烤箱 + AC50层炉 + A800发酵箱 +P70冰晶桶厨师机（高温(gāowēn)下(xià)面团(miàntuán)控温无忧），支持私房批量生产与多样化品类开发。 方案(fāngàn)二：AS60/AS60pro组合炉烤箱 + HS12和面机，兼顾效率与性价比，适合初创(chūchuàng)工作室。 方案三：AS90pro+AC90层炉(lú)+A1500发酵(fājiào)箱组合，或AS95pro/AS120组合炉 +H20和面机，满足中大型(dàxíng)私房高产能需求。 增效设备：全自动抹面机M80、开酥机(kāisūjī)P380，提升裱花、起酥等(děng)复杂工艺效率。 连锁商业(shāngyè)效能系列：工业化生产，稳定输出 核心设备：KPS系列商用层炉(lú)、AS120pro组合炉、 YH发酵箱 + H20和面机(huómiànjī)，支持大规模标准化生产。 配套生态：炒(chǎo)馅机(xiànjī)C30（豆沙、卡仕达酱标准化(biāozhǔnhuà)制备）、全自动抹面机M80（降低人工成本）、开酥机P380（提升千层类产品一致性）。 连锁加盟方案：KPS层炉 + C30炒馅机 + P380开酥机 +M80抹(mǒ)面机组合，实现从原料处理到(dào)成品包装的全(quán)流程高效作业。 新艾瑞斯与(yǔ)世界冠军(guànjūn)的联名合作(hézuò)，不仅是技术实力的印证，更是品牌对自身标准的严苛要求——以(yǐ)世界级标准约束每一处细节，以冠军精神驱动每一次创新。未来，品牌将继续深化与全球烘焙(hōngbèi)大师的交流，推出模块化设备与智能化生态，让专业烘焙技术惠及更多用户。正如创始人陈糖糖所言：“我们相信，当技术真正服务于热爱，每个人都能成为自己领域(lǐngyù)的冠军。” （本文来源(láiyuán)：日照新闻网。本网转发此文章，旨在为读者(dúzhě)提供更多信息资讯，所涉内容不构成投资、消费建议。对(duì)文章事实有疑问，请与有关方核实或与本网联系。文章观点非本网观点，仅供读者参考。）