陕西淳化依托荞面饸饹文化旅游消费节 助力荞麦产业富民强县

央广网咸阳5月29日消息（记者(jìzhě)张伟）5月29日，荞麦产业高质量发展大会暨(jì)第四届淳化荞面饸饹文化旅游消费季推介会在(zài)咸阳市淳化县举行。 推介会现场（央广网发 张伟(zhāngwěi) 摄） 本次荞麦产业高质量发展大会暨第四届(dìsìjiè)淳化荞面饸饹文化旅游消费季活动将于7月(yuè)1日至7月7日在淳化县梨园广场举办(jǔbàn)，活动由国家燕麦荞麦产业技术体系、中国食品工业协会、中国农学会杂粮分会(fēnhuì)、西北农林科技大学、陕西师范大学、咸阳市商务局、咸阳师范学院、中共淳化县委、淳化县人民政府主办，以(yǐ)“荞香九州、品味淳化”为主题。活动期间还(hái)将开展第四届淳化荞面饸饹制作技艺比赛、“秦汉(qínhàn)夏宫”旅游展、“一带一路”风情文艺演出等活动。 荞麦产业高质量发展大会将汇聚国内外(guónèiwài)顶尖学者、行业领袖，共绘荞麦产业发展的(de)壮阔蓝图。第四届淳化荞面饸饹(le)制作技艺比赛，80名选手将同台竞技，既有非遗传承人(chéngrén)展示“古法九道”的精髓，也有青年厨师以创意作品诠释“新派饸饹”的无限可能。 推介会现场，淳化县委常委、副县长左解放(jiěfàng)表示，近年来，淳化县依托淳化荞面饸饹悠久深厚独特(dútè)的历史文化资源和成熟强大(qiángdà)的餐饮根基(gēnjī)，将荞麦产业(chǎnyè)列入“一县一策”首位产业，坚持一二三产融合发展，连续举办了三届荞麦产业发展大会，随着“饸饹出山”，荞麦产业迎来了“产业出圈”，一颗“小荞麦”发展成为引领兴业(xīngyè)富民强县的“大产业”。荞麦首位产业产值突破10亿元，先后荣获“中国荞麦之乡(xiāng)”“陕西荞面饸饹之乡”，淳化荞面饸饹被评为陕西省知名品牌，经验做法入选(rùxuǎn)全国农业生产“三品一标”典型案例。 据介绍，本次活动突出(tūchū)“以文塑旅、以旅彰文”，聚焦“吃、住、行、游、购、娱”全链条，淳化县秉承节俭务实高效的(de)理念，策划开展一系列接地气、有特色、强互动的活动，让(ràng)游客沉浸式感受淳化的“烟火气”“文化味”与“新(xīn)活力”。 淳化荞面饸饹(le)小吃展位（央广网发 资料图） 活动现场设置展位(zhǎnwèi)100个(gè)，进行各类功能性产品(chǎnpǐn)及地域特色产品集中展示(zhǎnshì)促销。汇聚各地名优小吃展位50余家；选择30家荞麦功能性产品销售参展企业，集中展示荞麦特色产品，进一步提升淳化荞面饸饹文化旅游消费季活动的(de)魅力和影响力，推进荞麦产业品牌化建设助力乡村产业振兴；20个展位将集中展示淳化特色农副土特产品(tǔtèchǎnpǐn)；8家本土乡村大席将现场烹制地道乡村美食。同时，还(hái)将进行“县域外的联动”，在县域外的淳化荞面饸饹连锁店、直营店、示范店将同步开启“美食节”，推出(tuīchū)免费(miǎnfèi)品鉴、买一赠一、折扣优惠等惠民活动。 推介会现场，淳化县委常委、宣传部部长(bùzhǎng)周峥航表示，淳化建县两千余年，是“秦汉夏宫(xiàgōng)”所在地，更是关中文化的重要承载地。此次消费季(jì)活动不仅(bùjǐn)要让游客“吃饱”，更要让大家“看(kàn)明白”——看淳化的历史文脉，看淳化的民俗智慧(zhìhuì)，看淳化的山水画卷。我们在活动现场特别(tèbié)设置“秦汉夏宫全域美丽新(xīn)淳化旅游展”，通过图文展板、视频影像(yǐngxiàng)、实景模型等形式，集中展示甘泉宫遗址(yízhǐ)的汉风遗韵、爷台山的红色记忆、仲山森林公园的层峦叠翠，以及淳化县各景区景点的特色。现场配备专业讲解员，为游客提供旅游线路规划、民宿推荐、特色体验等“一站式”服务，真正实现“看展即攻略，出展即出发”。文艺演出是文化的生动表达。7月1日至7日，淳化县将在活动现场持续上演“一带一路”风情文艺演出——秦腔的高亢、民歌的悠扬交织成韵，年轻人的荞麦啤酒(píjiǔ)音乐晚会，舞蹈的热情、优美的才艺同台(tóngtái)共舞(gòngwǔ)。 据介绍，近年来，陕西省咸阳市淳化县依托西北农林科技大学等科研力量，培育出高蛋白、富膳食纤维的优质品种，打造出荞麦(qiáomài)茶(chá)、荞麦粉、荞麦保健品等全产业链产品。目前，荞麦种植面积突破(tūpò)4万亩，年产量超万吨。1700余家饸饹(le)餐饮店遍布省内外，6家加工企业(qǐyè)、60余家线上线(shàngxiàn)下销售企业构建起了“种植—加工—销售—餐饮”的闭环生态，带动5500余人就业(jiùyè)增收，荞麦首位产业产值突破10亿元。 更多精彩资讯请(qǐng)在应用市场(shìchǎng)下载(xiàzài)“央广网”客户端。欢迎(huānyíng)提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉(tóusù)平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。