一天一个价！杭州这里太火爆：有人扛走80箱！

端午佳节即将(jíjiāng)到来，本周，位于余杭良渚(liángzhǔ)的杭州水产市场也热闹起来。 有老客一口气扛走(kángzǒu)80箱 自5月1日东海禁渔以来，往日午间营业，批发商、市民扎堆的杭州水产市场“网红”冰鲜交易区(qū)，约有半数商户已经暂停营业(zàntíngyíngyè)。 本周，随着端午消费旺季的到来，大批鲜活的养殖大黄鱼集中涌入市场，整个冰鲜交易(jiāoyì)区重现了(le)昔日热闹交易的景象。 老家福建宁德的陈老板，是水产市场做大黄鱼生意(shēngyì)近十年的老商户，他的黄鱼均从宁德原产地直发，每箱重量(zhòngliàng)10-13斤。 谈及(tánjí)今年的(de)市场行情，陈老板坦言：“去年大黄鱼减产(jiǎnchǎn)，直接导致今年货源紧俏，眼下半斤左右的规格卖到28元/斤，一斤左右的31元/斤，较去年同期每斤上涨了7-9元。” 即便价格走高，端午档期的销量却比平日激增数倍，陈老板说：“这几天是销售黄金(huángjīn)期，接单、发货、送货连轴转，忙得(dé)连吃饭都(dōu)得掐着点。” 湖州安吉的采购商毛老板(lǎobǎn)是市场(shìchǎng)常客，几乎每天都雷打不动地来市场采购，昨天，他一次性采购了50箱冰鲜大黄鱼。 毛(máo)老板一边(yībiān)清点货物，一边对记者说：“随着端午节临近，接下来每天的采购量(liàng)肯定会越来越多。端午节大家都图个喜庆，大黄鱼虽然价格有所上涨，但每家就买个两条，算下来成本也就增加几元钱，对消费者来说(láishuō)基本不会有太大影响。” 此外，毛老板还采购了30多箱冷冻大黄鱼(dàihuángyú)，他向记者分享的(de)采购秘籍是(shì)：“冷冻大黄鱼价格比冰鲜的要低7-10元/斤左右，如果大家想实惠些，完全可以选择这种冷冻的，品质也很不错。” 众多商家(shāngjiā)瞄准端午商机 不少商户将(jiāng)大黄鱼和黄鳝 冰鲜大黄鱼销量(xiāoliàng)显著提升，相比之下，活鲜黄鳝却因存活问题，市场行情虽有(yǒu)微涨，但波动幅度并不算大。 昨天，记者从市场方面了解到，凌晨黄鳝批发区间价为36-45元/斤，规格(guīgé)越大单价越高，较本(jiàoběn)月初整体上涨约3元/斤。 来自怀化的罗老板，专做黄鳝批发生意多年，他说：“我们平常日均销量大约是1000斤，在端午节(duānwǔjié)前(qián)两日能(néng)提高到2500斤左右。” 谈及后续行情，罗老板是这样分析的：“如果若市场需求旺盛而上货量缩减，价格存在进一步上涨空间。以(yǐ)历史行情为例，前年端午节前一日，黄鳝(huángshàn)批发价一度冲高到(chōnggāodào)了60元/斤。” 在市场“白+黑”连轴转的零批区(pīqū)逛了逛，记者发现，经营大黄鱼与黄鳝的商户(shānghù)数量明显增加，众多商家纷纷瞄准端午(duānwǔ)商机，对这波销售行情充满期待，不少商户已将大黄鱼和黄鳝陈列在显眼位置。 昨天，这一区域养殖黄鳝零售价约为38元/斤(jīn)(jīn)；半野生黄鳝价格区间在45-55元/斤，深海大黄鱼7两(liǎng)左右的33-35元/斤，1斤左右的38-40元/斤。 尽管零批区(língpīqū)价格比批发区略高几元，但胜在批零(pīlíng)兼售24小时营业，日常家庭购买比较便捷。 与端午时节大黄鱼、黄鳝(huángshàn)量价齐涨的火爆行情形成鲜明反差的是，高档海鲜的市场行情(shìchǎnghángqíng)自5月以来，便开启了价格一路滑坡的通道。 得益于端午小长假的消费热，高档海鲜本周市场供应增加(zēngjiā)：长脚蟹价格从月初的140元/斤左右，直降至当前(dāngqián)的80元/斤，降幅明显；帝王蟹价格也从255元/斤左右，回落至160元/斤上下(shàngxià)。 相比之下，小青龙价格走势平稳，始终维持在140元/斤(jīn)左右。但澳龙与红龙因(yīn)市场货源(huòyuán)稀缺，价格呈现强劲涨势：澳龙价格从上个月的280元/斤一路攀升，目前已涨至390元/斤。 以4斤规格计算，消费者若选择在端午节采购长脚蟹，单只即可节省240元；帝王蟹更是能省下(xià)380元，节日“海鲜大餐”的(de)成本可以(kěyǐ)降低不少。 编辑 杜海锋 审核 蒋波 陈洁(chénjié)